prof. dr Aleksandar Savić

prof. dr Aleksandar Savić

vanredni profesor
Nastavnik - II-4
Tehnološki fakultet
Naučna oblast Zvanje Datum izbora
Biohemijsko inženjerstvo vanredni profesor 25. septembar 2019.

Org. jedinica

  • Tehnološki fakultet - Katedra za prehrambene tehnologije i industrijske biotehnologije

Predmeti

Mašinski fakultet
Akademske studije trećeg ciklusa
D:16BIE - Biomasa kao izvor energije
Tehnološki fakultet
Akademske studije drugog ciklusa
M11014 - Tehnologija fermentisanih pića
M11038 - Modelovanje i optimizacija bioprocesa
M11039 - Fiziologija i primjena industrijskih mikroorganizama
M11050 - Fermentisani proizvodi kao funkcionalna hrana
M12020 - Studijski istraživački rad u prehrambenom inženjerstvu
Akademske studije prvog ciklusa
B13522 - Mikrobiološka kontrola bioprocesa
B13524 - Tehnologija vina
B13525 - Tehnologija voćnih vina
B13604 - Industrijska mikrobiologija
B13606a - Projektovanje tehnoloških procesa
B13606b - Projektovanje tehnoloških procesa
B13607a - Materijalni i energetski bilansi u proizvodnji
B13607b - Materijalni i energetski bilansi u proizvodnji
B13611 - Enzimatcke metode analize u kontroli namirnica
B14703 - Osnovi biohemijskog inženjerstva
B14710 - Tehnologija alkoholnih pića
B14711 - Tehnologija skroba i šećera
B14727 - Tehnologija skroba i šećera
B14733 - Mikroorganizmi i paraziti u hrani
B14803 - Mikrobiologija hrane
B14809 - Tehnologija piva i vina
B14812 - Mikrobiologija hrane
B14828 - Tehnologija alkoholnih pića
B14829 - Tehnologija slada i piva
B14842 - Probiotici i starter kulture
Poljoprivredni fakultet
Akademske studije drugog ciklusa
MBVV10-O - Tehnologija vina
Prirodno-matematički fakultet
Akademske studije trećeg ciklusa
3DO - Diskretna optimizacija

Bibliografija

Radovi u časopisima

Dielectric properties of modified bentonites: the effect of sodium, copper, and zinc on dielectric relaxations
DOI https://doi.org/10.1007/s10854-025-15098-y
Časopis JOURNAL OF MATERIALS SCIENCE-MATERIALS IN ELECTRONICS
Godina 2025
Autori Biljana Pećanin, Branka Ružičić, Slavica Maletić, Dragana Cerović, Aleksandar Savić, Darko Bodroža, Nenad Tadić, Ivan Petronijević, Dragana Grujić i Blanka Škipina
Volumen 36
Broj 1022
Veb adresa https://link.springer.com/article/10.1007/s10854-025-15098-y
Antimikrobne uložne tabanice i obuća za prevenciju oboljenja Diabetes mellitus
DOI 10.5937/tekstind2402010G
Časopis Tekstilna industrija
Godina 2024
Autori Dragana Grujić, A. Gačić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Branka Ružičić i Novak Boštjan
Volumen 72
Broj 2
Stranica od 10
Stranica do 20
Veb adresa https://doi.org/10.5937/tekstind2402010G
Colorimetric characteristics of ultrasound dyed textiles with extracts of Reynoutria japonica and copper-based mordants
DOI 10.7251/COMEN2401053R
Časopis CONTEMPORARY MATERIALS
Godina 2024
Autori Branka Ružičić, Dragana Grujić, Blanka Škipina, Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Teodora Bojović i Mitja Kolar
Volumen XV
Broj 1
Stranica od 53
Stranica do 64
Comparative polyphenolic profiling of five ethnomedicinal plants and their applicative potential in the treatment of type 2 diabetes
DOI 10.1016/j.jep.2023.117377
Časopis JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY
Godina 2024
Autori Biljana Kukavica, Siniša Škondrić, Tanja Trifković, Danijela Mišić, Uroš Gašić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Ana Velemir, Biljana Davidović-Plavšić, Milica Šešić i Nataša Lukić
Volumen 320
Broj 117377
Veb adresa https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874123012473?via%3Dihub
Optimization of Enzymatic Desizing and Scouring of Cotton Fabric by Response Surface Methodology
DOI 10.35812/CelluloseChemTechnol.2023.57.17
Časopis CELLULOSE CHEMISTRY AND TECHNOLOGY
Godina 2023
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Saša Papuga, Milana Miloševic, Mitja Kolar, Predrag Milanovic i Jovana Milanovic
Volumen 57
Broj 1-2
Stranica od 167
Stranica do 184
Veb adresa https://www.cellulosechemtechnol.ro/pdf/CCT1-2(2023)/p.167-183.pdf
Effects of adding different quantities of yeast and chokeberry juice on fermentation of mead
DOI 10.2298/CICEQ220325022M
Časopis CHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY
Godina 2023
Autori Maja Milijaš, Dragoljub Cvetković, Aleksandar Savić, Ana Velemir, Ljiljana Topalić-Trivunović i Saša Papuga
Volumen 29
Broj 2
Stranica od 149
Stranica do 160
Veb adresa http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/1451-9372/2023/1451-93722200022M.pdf
Antibacterial finishing of textile materials using modified bentonite
DOI 10.1007/s42860-023-00258-0
Časopis CLAYS AND CLAY MINERALS
Godina 2023
Autori Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Rada Petrović, Darko Bodroža, Dragana Grujić, Miodrag Mitrić, Zoran Obrenović, Dragana Gajić i Mugdin Imamović
Volumen 71
Broj 5
Stranica od 559
Stranica do 576
Veb adresa https://link.springer.com/article/10.1007/s42860-023-00258-0
Characteristics of red wines depending on the applied maceration method
DOI DOI 10.7251/AGREN2302055JC
Časopis AGROZNANJE
Godina 2023
Autori Tatjana Jovanović-Cvetković, Aleksandar Savić, Danijela Starčević, Rada Grbić i Semira Sefo
Volumen 24
Broj 2
Stranica od 55
Stranica do 66
Mead fermentation parameters: Optimization by response surface methodology
DOI 10.21603/2308-4057-2022-1-137-147
Časopis Foods and Raw Materials
Godina 2022
Autori Saša Papuga, Igor Pećanac, Maja Milijaš, Aleksandar Savić i Ana Velemir
Volumen 10
Broj 1
Stranica od 137
Stranica do 147
Veb adresa https://jfrm.ru/en/issues/7477/7471/
Extraction of Bioactive Metabolites from Achillea millefolium L. with Choline Chloride Based Natural Deep Eutectic Solvents: A Study of the Antioxidant and Antimicrobial Activity
DOI https://doi.org/ 10.3390/antiox11040724
Časopis Antioxidants
Godina 2022
Autori Milena Ivanović, Dragana Grujić, Janez Cerar, Maša Razboršek, Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Drago Kočar i Mitja Kolar
Volumen 11
Broj 724
Stranica od 1
Stranica do 18
Ultrasonic-assisted antimicrobial functionalization of cotton knitwear with plant extracts
DOI 10.1080/00405000.2022.2114287
Časopis The Journal of The Textile Institute
Godina 2022
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Matejka Bizjak, Ana Velemir i Jovana Milanović
Volumen 114
Broj 8
Stranica od 1206
Stranica do 1217
Veb adresa https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/00405000.2022.2114287
ANTIBACTERIAL AND DIELECTRIC PROPERTIES OF TEXTILE MATERIALS MODIFIED WITH HERBAL EXTRACT OF Picea omorika AND THE COPPER FERRITE NANOPARTICLES
DOI 10.7251/COMEN2101080G
Časopis CONTEMPORARY MATERIALS
Godina 2021
Autori Dragana Grujić, Blanka Škipina, Dragana Cerović, Ljiljana Topalić-Trivunović i Aleksandar Savić
Volumen XII‒1
Stranica od 80
Stranica do 90
Influence of blackberry juice addition on mead fermentation and quality
DOI https://doi.org/10.21603/2308-4057-2021-1-146-152
Časopis Foods and Raw Materials
Godina 2021
Autori Ana Velemir, Aleksandar Savić, Saša Papuga i Maja Milijaš
Volumen 9
Broj 1
Stranica od 146
Stranica do 152
Veb adresa http://jfrm.ru/en/issues/1803/1845/
Attachment and survival of bacteria on apples with the creation of a kinetic mathematical model
DOI https://doi.org/10.1007/s42770-021-00425-2
Časopis BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY
Godina 2021
Autori Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Saša Papuga i Vesna Kalaba
Stranica od 1
Stranica do 10
Veb adresa https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs42770-021-00425-2
Nutritive composition and functionality of wild cornelian cherry fruit
DOI https://doi.org/10.1111/jfpp.15832
Časopis JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
Godina 2021
Autori Božana Odžaković, Darko Bodroža, Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić i Pero Sailović
Volumen 00:e15832
Stranica od 1
Stranica do 7
Veb adresa wileyonlinelibrary.com/journal/jfpp
Changes in the physicochemical, antioxidant and antibacterial properties of honeydew honey subjected to heat and ultrasound pretreatments
DOI 10.1007/s13197-020-04762-2
Časopis JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
Godina 2020
Autori Maja Milijaš, Dragoljub Cvetković, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Saša Papuga i Mirjana Žabić
Stranica od 1
Stranica do 12
Veb adresa https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13197-020-04762-2
Antioxidative and antifungal response of woody species to environmental conditions in the urban area
DOI 10.1007/s10646-018-1963-z
Časopis ECOTOXICOLOGY
Godina 2018
Autori Nevena Šuškalo, Dino Hasanagić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Zoran Kukrić, Ivan Samelak, Aleksandar Savić i Biljana Kukavica
Volumen 27
Broj 8
Stranica od 1095
Stranica do 1106
Veb adresa https://link.springer.com/article/10.1007/s10646-018-1963-z
Chemical composition, biological potentials and antimicrobioal activity of wild and cultivated blackbarries
DOI 10.2298/APT1849065J
Časopis Acta Periodica Technologica
Godina 2018
Autori Miodrag Jazić, Jelena Vulić, Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović i Aleksandar Savić
Volumen 49
Stranica od 65
Stranica do 79
Matematičko modelovanje proizvodnje etanola u toku fermentacije medovine
Časopis GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE
Godina 2018
Autori Saša Papuga, Aleksandar Savić i Zvjezdana Kisin
Broj 14
Stranica od 15
Stranica do 22
Uticaj obrade enzimima na antimikrobna svojstva pletenina bojenih ekstraktima lekovitih biljaka
DOI 10.5937/ZasMat1703283G
Časopis Zaštita materijala
Godina 2017
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Maja Katić, Mladen Stančić i Mitja Kolar
Volumen 58
Broj 3
Stranica od 283
Stranica do 292
Dyeing of plasma treated cotton and bamboo rayon with Fallopia japonica extract
DOI 10.1007/s10570-016-0951-9
Časopis CELLULOSE
Godina 2016
Autori Marija Gorjanc, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Milan Mozetič, Rok Zaplotnik, Alenka Vesel i Dragana Grujić
Volumen 23
Broj 3
Stranica od 2221
Stranica do 2228
Uticaj upotrebe močila kod bojenja biljnim ekstraktima na stepen obojenja pletenina
DOI doi:10.5937/ZasMat1503304G
Časopis Zaštita materijala
Godina 2015
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Maja Čiča, Mladen Stančić i Marija Gorjanc
Volumen 56
Broj 3
Stranica od 304
Stranica do 314
Veb adresa http://idk.org.rs/wp-content/uploads/2015/10/7DGRUJIC%20-korigovano.pdf
The influence of plasma pretreatment on the structure and antimicrobial properties of knitted fabrics treated with herbal extracts
DOI 10.15240/tul/004/2015-1-004
Časopis ACC JOURNAL. A, Natural Sciences and Technology
Godina 2015
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Simona Jevšnik, Tatjana Rijavec i Marija Gorjanc
Volumen 21
Broj 1
Stranica od 30
Stranica do 41
Uticaj upotrebe močila kod bojenja biljnim ekstraktima na stepen obojenja pletenina
DOI doi:10.5937/ZasMat1503304G
Časopis Zaštita materijala
Godina 2015
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Maja Katić, Mladen Stančić i Marija Gorjanc
Volumen 56
Broj 3
Stranica od 304
Stranica do 314
Veb adresa http://idk.org.rs/wp-content/uploads/2015/10/7DGRUJIC%20-korigovano.pdf
The microbiological status of (ready to eat) lettuce before and after standard washing
DOI 10.7251/GHTE1410051T
Časopis GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE
Godina 2014
Autori Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Jelena Kovačević, Ljiljana Balešević, Snježana Matoš i Miloš Šolaja
Broj 10
Stranica od 51
Stranica do 55
Istraživanje uticaja sirovinskog sastava i načina obrade tkanina na njihova antibakterijska svojstva
Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Godina 2014
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Simona Jevšnik i Danijela Jokanović
Volumen 10
Stranica od 57
Stranica do 64
Veb adresa http://glasnik.tfbl.org/?otvori=arhiva&action=prikazi_abstrakt&broj=10& godina=0&id_clanak=71
CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF NETTLE LEAVES (Urtica dioica L.)
Časopis STED Journal
Godina 2012
Autori Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Biljana Kukavica, Snježana Matoš, Mirela Boroja, Svetlana Pavičić i Aleksandar Savić
Stranica od 257
Stranica do 272
Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda
Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Godina 2012
Autori Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Miloš Šolaja, Sanja Stupar i Snježana Matoš
Broj 7
Stranica od 19
Stranica do 25
Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja
Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Godina 2011
Autori Snježana Mandić, Asima Davidović, Ljiljana Topalić-Trivunović, Branka Topić, Aleksandar Savić, Snježana Matoš i Sandra Petković
Broj 5
Stranica od 45
Stranica do 49
Use of biosensors in the food industry
Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Godina 2010
Autori Asima Davidović i Aleksandar Savić
Volumen 3
Stranica od 33
Stranica do 38
Mikrobna proizvodnja biorazgradljivih polimera
Časopis Technologica Acta
Godina 2010
Autori Asima Davidović i Aleksandar Savić
Volumen 3
Broj 1
Stranica od 13
Stranica do 20
Ispitivanje kvaliteta jabukovog sirćeta na banjalučkom tržištu
Časopis Technologica Acta
Godina 2010
Autori Siniša Đaković, Ana Velemir, Aleksandar Savić i Asima Davidović
Volumen 3
Broj 2
Stranica od 49
Stranica do 55
Antibakterijsko dejstvo kombuha napitaka na bazi ljekovitog bilja
Časopis GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE
Godina 2009
Autori Aleksandar Savić, Asima Davidović i Ljiljana Topalić-Trivunović
Volumen 1
Stranica od 131
Stranica do 136
Praćenje toka fermentacije čajne gljive (Kombuhe) u podlogama na bazi ljekovitog bilja
Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Godina 2009
Autori Aleksandar Savić i Asima Davidović
Volumen 1
Stranica od 137
Stranica do 141
Kvalitet vode za piće izvorišta i bazena kišnice na području Banje Luke i okoline
Časopis Veterinarski žurnal Republike Srpske
Godina 2008
Autori Miloš Šolaja, Ljiljana Topalić-Trivunović, Vesna Kalaba, Radenko Đurica, Aleksandar Savić, Mirjana Milošević i Branislav Savanović
Volumen 8
Broj 2
Stranica od 122
Stranica do 128

Radovi sa skupova

ANTIMICROBIAL AND DIELECTRIC PROPERTIES OF INSOLES PRINTED WITH EXTRACT OF Rosmarinus officinalis
Naučni skup XV Conference of Chemists, Technologistis and Enviromentalistis of Republic of Srpska
Publikacija Book of abstracts
Godina 2024
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Blanka Škipina, Branka Ružičić, Biljana Pećanin, Ana Velemir i Mitja Kolar
Stranica od 164
Ultrasonic dyeing of fabrics with Reynoutria japonica leaf and rhizome extracts
Naučni skup SLOVENSKI KEMIJSKI DNEVI
Publikacija Book of abstracts
Godina 2024
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Blanka Škipina, Branka Ružičić, Biljana Pećanin, Teodora Bojović i Mitja Kolar
Stranica od 137
ANTIMICROBIAL PROPERTIES OF INSOLES PRINTED WITH MODIFIED BENTONITE AND EXTRACT OF PICEA OMORIKA
Naučni skup VII International scientific conference „Contemporary trends and innovations in the textile industry
Publikacija Proceedings
Godina 2024
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Branka Ružičić i Novak Boštjan
Stranica od 250
Stranica do 263
Veb adresa https://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/proc-0016/2024/proc-00162402250G.pdf
Obtaining a probiotic drink from carrots using sauerkraut brine and probiotic culture
Naučni skup XV CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA
Publikacija Book of Abstracts
Godina 2024
Autori Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Danica Savanović, Katarina Mitić i Nevena Janjić
Stranica od 136
Functional properties of different types of metheglin
Naučni skup XV CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA
Publikacija Book of Abstracts
Godina 2024
Autori Nataša Zelenković, Ana Velemir, Ljiljana Topalić-Trivunović, Danica Savanović i Aleksandar Savić
Stranica od 148
Examination of the quality of goat cheese in a sack
Naučni skup XIII INTERNATIONAL CONFERENCE OF SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT - STED
Publikacija Book of Abstracts
Godina 2024
Autori Danica Savanović, Ana Velemir, Jovo Savanović, Snježana Mandić, Aleksandar Savić i Jovana Kučinar
Stranica od 101
Antioxidative properties of fresh cheese with the addition of turmeric (Curcuma longa L.)
Naučni skup XV CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA
Publikacija Book of Abstracts
Godina 2024
Autori Danica Savanović, Ana Velemir, Aleksandar Savić, Snježana Mandić, Jovo Savanović i Filip Radović
Stranica od 146
Quality indicators of fermented sausage with casings treated with plant extracts
Naučni skup XV CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA
Publikacija Book of Abstracts
Godina 2024
Autori Ana Velemir, Snježana Mandić, Danica Savanović i Aleksandar Savić
Stranica od 147
Physicochemical properties of cream cheese with the addition of selected spices
Naučni skup XII INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT
Publikacija Proceedings of XII INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT
Godina 2023
Autori Danica Savanović, Ana Velemir, Jovo Savanović, Aleksandar Savić i Danka Babić
Stranica od 396
Stranica do 402
The influence of the pH value of extract from grape pomace (Vitis vinifera L.) on the color strength of printed cotton fabrics
Naučni skup VIII International Congress "Engineering, Environment and Materials in Process Industry (EEM 2023)
Publikacija Book of abstracts
Godina 2023
Autori Branka Ružičić, Dragana Grujić, Blanka Škipina, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Sandra Dedijer i Miljana Prica
Stranica od 174
Veb adresa https://drive.google.com/file/d/1ZQ42Jwuq3JpjgpMI5QS-odA4Sk_Lc1Lj/view
Antimicrobial treatment of insoles with Agrimonia eupatoria extract for feet protection against Callositas et Clavus
Naučni skup VIII International Congress "Engineering, Environment and Materials in Process Industry (EEM 2023)
Publikacija Book of abstracts
Godina 2023
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Blanka Škipina, Branka Ružičić, Nikolina Kosić, Ana Velemir, Jovana Milanović i Mitja Kolar
Stranica od 65
Veb adresa https://drive.google.com/file/d/1ZQ42Jwuq3JpjgpMI5QS-odA4Sk_Lc1Lj/view
Influence of maceration conditions on the antioxidative properties of Vranac and Merlot red wines
Naučni skup Proceedings of 1st international symposium on biotechnology
Publikacija Proceedings of 1st international symposium on biotechnology Čačak
Godina 2023
Autori Tatjana Jovanović-Cvetković, Aleksandar Savić, Danijela Starčević i Boris Pašalić
Stranica od 167
Stranica do 173
ANTIMICROBIAL TREATMENT OF LEATHER LINING FOR FOOTWEAR WITH THE EXTRACTS OF Picea omorika AND COPPER (I) OXIDE
Naučni skup XIV CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA
Publikacija Book of Abstract
Godina 2022
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Blanka Škipina, Ljiljana Topalić-Trivunović, M. Jovanić, M. Kolar i Novak Boštjan
Veb adresa https://savjetovanje.tf.unibl.org/wp-content/uploads/2022/10/Book-of-Abstracts.pdf
Influence of aging and UV radiation on antibacterial properties of knitwear dyed with Achillea millefolium L. extract
Naučni skup Slovenian Chemistry Days 2022
Publikacija Collection of Abstracts
Godina 2022
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Blanka Škipina, Branka Ružičić, Jovana Milanović, Milena Ivanović i Mitja Kolar
Stranica od 162
Veb adresa https://plus.cobiss.net/cobiss/si/sl/bib/COBIB/120198659
Influence of UV irradiation on color strength, antimicrobial and dielectric properties of printed linen fabrics modified with ZnO and Pinus sylvestris L. extract
Naučni skup 10th International conference on radiation in various fields of research
DOI https://doi.org/10.21175/rad.spr.abstr.book.2022.3.1
Publikacija Book of abstracts
Godina 2022
Autori Branka Ružičić, Dragana Grujić, Mladen Stančić, Matejka Bizjak, Blanka Škipina, Aleksandar Savić i Ljiljana Topalić-Trivunović
Stranica od 10
Veb adresa https://www.rad-conference.org/RAD_2022_Spring_Book_of_Abstracts.pdf#page=25
POSSIBILITY OF USING DIFFERENT TYPES OF POTATOES AND YEASTS FOR BIOETHANOL PRODUCTION
Naučni skup XI INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT – STED 2022
Publikacija THE BOOK OF ABSTRACTS
Godina 2022
Autori Aleksandar Savić, Saša Papuga, Aleksandar Kusić i Ana Velemir
Stranica od 94
Stranica do 95
INFLUENCE OF ADDITION OF SELECTED SPICES ON MINERAL COMPOSITION OF FRESH CREAM CHEESE
Naučni skup XI INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT
Publikacija PROCEEDINGS of XI INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT
Godina 2022
Autori Danica Savanović, Ana Velemir, Aleksandar Savić, Jovo Savanović i Jelena Sekulić
Stranica od 547
Stranica do 554
PROIZVODNJA SVJEŽEG SIRA POSTUPKOM TOPLOTNO-KISELINSKE KOAGULACIJE MLIJEKA
Naučni skup XI INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT
Publikacija PROCEEDINGS of XI INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT
Godina 2022
Autori Danica Savanović, Ana Velemir, Jovo Savanović, Aleksandar Savić i Tanja Smiljić
Stranica od 555
Stranica do 564
Uticaj Fotokatalitičkog predtretmana kukuruzne krupice na proizvodnju bioetanola
Naučni skup XI International Conference on Social and Technological development
Publikacija Proceedings
Godina 2022
Autori Aleksandar Savić, Blanka Škipina, Vanja Jokanović, Đorđe Marinković, Ana Velemir i Maja Milijaš
Stranica od 508
Stranica do 513
Štampane pletenine modifikovane titanijum dioksidom i ekstraktom biljke Pinus Sylvestris L. - dielektrična i toplotna svojstva
Naučni skup IV Međunarodna naučna konferencija - Savremeni trendovi i inovacije u tekstilnoj industriji
Publikacija Zbornik radova
Godina 2021
Autori Branka Ružičić, Dragana Grujić, Mladen Stančić, Blanka Škipina, Aleksandar Savić i Ljiljana Topalić-Trivunović
Stranica od 323
Stranica do 331
Influence of zinc oxide on the electrical conductivity of printed antimicrobial fabrics
Naučni skup Contemporary materials
Publikacija Proceedings
Godina 2021
Autori Branka Ružičić, Dragana Grujić, Blanka Škipina, Mladen Stančić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir i Aleksandar Savić
Stranica od 207
Stranica do 221
Veb adresa https://www.dropbox.com/s/p8u72u6z0a6g9ww/CM2021.pdf?dl=0
FACTORIAL ANALYSIS OF THE INFLUENCE OF ENZYME IMMOBILIZATION ON STARCH HYDROLYSIS FOR BIOETHANOL PRODUCTION
Naučni skup SAVREMENI MATERIJALI
Publikacija CONTEMPORARY MATERIALS, Book of Proseedings, Book 46(2022)
Godina 2021
Autori Saša Papuga, Aleksandar Savić, Maja Milijaš i Damir Dubov
Stranica od 317
Stranica do 328
ANALYSIS OF THE INFLUENCE OF POTATO PREPARATION ON HYDROLYSIS PROCESS IN BIOETHANOL PRODUCTION
Naučni skup SAVREMENI MATERIJALI, AKADEMIJA NAUKA I UMJETNOSTI REPUBLIKE SRPSKE
Publikacija Book of Proseedings, Book 46 (2022)
Godina 2021
Autori Aleksandar Savić, Saša Papuga i Jelena Račić
Stranica od 329
Stranica do 338
Nutritive composition and functionality of wild cornelian cherry fruit
Naučni skup VII International Congress “Engineering, Environment and Materials in Process Industry" EEM2021
Publikacija In Book of Abstracts of VII International Congress “Engineering, Environment and Materials in Process Industry" EEM2021, 17-19. March, Jahorina, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina, 94
Godina 2021
Autori Božana Odžaković, Pero Sailović, Darko Bodroža, Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović i Aleksandar Savić
Stranica od 94
Influence of titanium oxide nanoparticles on the thermal and dielectric properties of antimicrobial printed textile
Naučni skup VII International Congress "Engineering, Environment and Materials in Process Industry (EEM 2021)
Publikacija Book of abstracts
Godina 2021
Autori Branka Ružičić, Dragana Grujić, Blanka Škipina, Jovana Milanović, Miroslav Dragić, Aleksandar Savić i Ljiljana Topalić-Trivunović
Stranica od 83
Veb adresa https://drive.google.com/file/d/1jnEUWHRlrmUe6bqm9x5xS_RRHJ-Pn_5o/view
Presence of total phenolic, flavonoids and non-flavonoids in fruit wine from domestic apples after application of various pectolytic preparations.
Naučni skup 14. kongres o ishrani ,
Godina 2021
Autori Anita Gašić, Aleksandar Savić, Ivan Stanković i Mirjana Đermanović
DEVELOPMENT AND ASSESMENT OF A MATHEMATICAL MODEL OF THE INFLUENCE OF ULTRASOUND ON BIOETHANOL PRODUCTION
Naučni skup XIII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, Banja Luka, October 30th 2020
Publikacija Book of Proceedings
Godina 2020
Autori Saša Papuga, Aleksandar Savić i Jelena Račić
Stranica od 241
Stranica do 254
Mogućnost upotrebe raznih vrsta krompira i kvasaca za dobijanje bioetanola
Naučni skup XI International conference of social and technological development STED
Publikacija Proceedings of XI International conference of social and technological development
Godina 2020
Autori Aleksandar Savić, Saša Papuga, Aleksandar Kusić i Ana Velemir
Stranica od 514
Stranica do 520
Influence of apple juice addition on characteristics of mint and nettle kombucha beverages
Naučni skup XIII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Publikacija Zbornik radova XIII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Godina 2020
Autori Aleksandar Savić, Maja Stojković, Ana Velemir, Nataša Samardžić i Filip Zorić
Stranica od 62
Stranica do 71
The influence of the addition of various teas on the production of methelgin
Naučni skup XIII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Publikacija Zbornik radova XIII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Godina 2020
Autori Maja Stojković, Nikolina Dragojević, Ana Velemir i Aleksandar Savić
Stranica od 72
Stranica do 79
Physicochemical properties of honey from the entity of Republic of Srpska (Bosnia and Herzegovina)
Naučni skup XI International Scientific Agricultural Symposium „Agrosym 2020“
Publikacija Proceedings
Godina 2020
Autori Aleksandar Savić, Ana Velemir i Maja Stojković
Stranica od 455
Stranica do 462
Intervalne skale za kvantitativnu senzornu ocjenu kvaliteta boje crvenih vina./ Interval scales for quantitative sensory evaluation of red wine colour quality.
Naučni skup 2. naučno-stručna konferencija ‚‚Kongres studenata tehnoloških fakulteta“
Publikacija Zbornik radova, 2. naučno-stručna konferencija ‚‚Kongres studenata tehnoloških fakulteta“,
Godina 2019
Autori Maja Milijaš, Slavica Grujić i Aleksandar Savić
Stranica od 64
Stranica do 72
Veb adresa https://ks.tf.unibl.org/wp-content/uploads/2016/05/zbornik-radova-studentski-kongres-2019.pdf
UTICAJ KOREKCIJE NEKIH PARAMETARA NA FERMENTACIJU MEDOVINE UZ PRIMJENU GOMPERTZ MODELA
Naučni skup XII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Publikacija Zbornik radova
Godina 2018
Autori Zvjezdana Kisin, Saša Papuga, Ana Velemir i Aleksandar Savić
Stranica od 296
Stranica do 304
AN EXAMPLE OF SOLVING BIODEGRADABLE WASTE PROBLEM BY APPLYING THE CONCEPT OF CLEANER PRODUCTION
Naučni skup XII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska
Publikacija Book of Proceedings
Godina 2018
Autori Dajana Dragić, Saša Papuga i Aleksandar Savić
Stranica od 649
Stranica do 655
Fermentation of buckwheat honey with the addition of chocolate product AFTER EIGHT
Naučni skup XII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Publikacija Zbornik radova
Godina 2018
Autori Nikolina Marković, Ana Velemir i Aleksandar Savić
Stranica od 328
Stranica do 339
THE ANTIMICROBIAL PROPERTIES TEXTILE TREATED WITH EXTRACTS OF MEDICINAL PLANTS
Naučni skup Development tendencies in the textile industry Design, Technology, Menagement
Publikacija Invited presentations, Proceedings "Development tendencies in the textile industry Design, Technology, Management"
Godina 2018
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Marija Gorjanc i Branko Neral
Stranica od 17
Stranica do 25
Primjer rješavanja problema biorazgradljivog otpada primjenom koncepta čistije proizvodnje
Naučni skup XII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Publikacija Zbornik radova
Godina 2018
Autori Dajana Dragić, Saša Papuga i Aleksandar Savić
Stranica od 649
Stranica do 655
Poređenje kvaliteta voćnih rakija od šljiva i jabuka dobijenih spontanim fermentacijama u cilju njihove standardizacije
Naučni skup XII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike SRpske
Publikacija Zbornik radova
Godina 2018
Autori Slobodanka Mihajlović, Ana Velemir i Aleksandar Savić
Stranica od 305
Stranica do 311
Multipurpose properties of some plants suitable for forest gardens - Damask Rose, Maule's Quince, Stevia
Naučni skup VIII International Scientific Agriculture Symposium AGROSYM
Publikacija Book of Proceedings Agrosym 2017
Godina 2017
Autori Srđan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Aleksandar Savić i Ivan Samelak
Stranica od 2729
Stranica do 2723
Veb adresa http://www.agrosym.rs.ba/index.php/en/agrosym/agrosym_2017/ BOOK_OF_PROCEEDINGS_2017_FINAL.pdf.
THE INFLUENCE OF ANTIMICROBIAL PRINTING ON THERMAL PROPERTIES OF KNITTED FABRICS
Naučni skup 12th Symposium "Novel Technologies and Economic Development"
Publikacija Zbornik radova, 12th Symposium "Novel Technologies and Economic Development, Leskovac
Godina 2017
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Mladen Stančić i Branko Neral
Stranica od 131
Stranica do 140
Uticaj obrade enzimima na antimikrobna svojstva pletenina bojenih ekstraktima ljekovitih biljaka
Naučni skup V INTERNATIONAL CONGRESS „ENGINEERING, ENVIRONMENT AND MATERIALS IN PROCESSING INDUSTRY“
DOI 10.7251/EEMSR1501571G
Publikacija Proceedings
Godina 2017
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Maja Katić, Mladen Stančić i Mitja Kolar
Stranica od 571
Stranica do 587
Uticaj korekcije parametara kljuka na kvalitet destilata od jabuke
Naučni skup V međunarodni kongres „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
Publikacija Zbornik radova
Godina 2017
Autori Aleksandar Savić, Jovan Stojinović, Ana Velemir i Vesna Kalaba
Stranica od 633
Stranica do 639
Promjena sadržaja vicinalnih diketona u toku fermentacije dvije vrste pivske sladovine
Naučni skup V međunarodni kongres „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
Publikacija Zbornik radova
Godina 2017
Autori Anita Gašić, Radovan Rakić, Aleksandra Krečković i Aleksandar Savić
Stranica od 613
Stranica do 623
Uticaj načina pripreme supstrata na fermentaciju vina od jabuke sorte crveni delišes
Naučni skup V međunarodni kongres „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
Publikacija Zbornik radova
Godina 2017
Autori Aleksandar Savić, Ana Velemir i Anita Gašić
Stranica od 624
Stranica do 632
Uticaj antimikrobne štampe na sorpcijska svojstva pletenina
Naučni skup Savremeni materijali
Publikacija Zbornik radova
Godina 2017
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Maja Katić, Mladen Stančić i Branko Neral
Stranica od 531
Stranica do 542
ZASTUPLJENOST MIKROORGANIZAMA NA POVRŠINI I U DUBINI LISTOVA ZELENE SALATE
Naučni skup XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA
Publikacija XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKE, PROCEEDINGS
Godina 2016
Autori Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić i Jelena Kovačević
Stranica od 437
Stranica do 445
ANTIFUNGALNA AKTIVNOST KOMERCIJALNIH FUNGICIDA U KOMBINACIJI SA METANOLNIM EKSTRAKTOM RIZOMA BILJKE Reynoutria japonica
Naučni skup XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSK
Publikacija XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA, PROCEEDINGS
Godina 2016
Autori Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Branka Rodić-Grabovac i Ranka Trivunović
Stranica od 349
Stranica do 359
Uticaj različitih vrsta predobrade na mehanička i antimikrobna svojstva pletenina
Naučni skup XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSK
Publikacija Proceednings
Godina 2016
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Maja Katić, Ljubica Vasiljević i Mitja Kolar
Stranica od 498
Stranica do 507
Uticaj različitih postupaka obrade supstrata na proizvodnju vina od riže
Naučni skup XI Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Publikacija Zbornik radova
Godina 2016
Autori Aleksandar Savić, Nataša Božić, Dijana Maletić, Vera Simić i Ljubinka Momić
Stranica od 322
Stranica do 330
Uticaj korekcije pojedinih parametara razblaženog meda na proizvodnju medovine
Naučni skup XI Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Publikacija Zbornik radova
Godina 2016
Autori Aleksandar Savić, Ana Velemir, Maja Stojković i Predrag Ilić
Stranica od 322
Stranica do 330
Seasonal variability of the chemical composition of birch sap obtained through tapping (Betulae sucus recens),
Naučni skup VII International Scientific Agriculture Symposium AGROSYM
Publikacija Book of Proceedings
Godina 2016
Autori Srdjan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Aleksandar Savić i Dušan Miodragović
Stranica od 2810
Stranica do 2817
Veb adresa www.agrosym.rs.ba
ANTIBACTERIAL LYOCELL FIBRES OBTAINED USING PLASMA TREATMENT AND CHITOSAN
Naučni skup 16th World Textile Conference AUTEX 2016
Publikacija PROCEEDINGS 16th World Textile Conference AUTEX 2016, 6_Smart, Functional and Interactive Textiles, 6-55
Godina 2016
Autori Svjetlana Janjić, Ivana Dojčinović, Aleksandar Savić, Miran Mozetič, Gregor Primc, Lidija Černe Hočevar i Marija Gorjanc
Stranica od 1
Stranica do 7
Mogućnost upotrebe enzima pululanaza u cilju unapređenja proizvodnje glukoznog sirupa
Naučni skup XI Simpozijum «SAVREMENE TEHNOLOGIJE I PRIVREDNI RAZVOJ»
Publikacija Zbornik radova
Godina 2015
Autori Aleksandar Vlajnić, Aleksandar Savić i Zoran Kukrić
Stranica od 61
Stranica do 68
PRAĆENJE POJEDINIH PARAMETARA PROCESA PROIZVODNJE VINA OD KLJUKA JABUKE UZ MATEMATIČKO MODELOVANJE
Naučni skup Savremni materijali, Akademija nauka i umjetnosti Republike Srpske
Publikacija Zbornik radova, knjiga 29 (2016)
Godina 2015
Autori Saša Papuga i Aleksandar Savić
Stranica od 533
Stranica do 345
Veb adresa http://conforganiser.com/sr/rad/pra-enje-pojedinih-parametara-/4042#.WGPC7lMrKpo
Praćenje pojedinih parametara procesa proizvodnje vina od kljuka jabuke uz matematičko modelovanje
Naučni skup 8. Međunarodna naučna konferencija Savremeni materijali
Publikacija Zbornik radova
Godina 2015
Autori Aleksandar Savić i Saša Papuga
Stranica od 533
Stranica do 547
THE INFLUNCE OF MORDANT USAGE IN DYEING OF KNITTED FABRICS WITH PLANT EXTRACTS ON ITS DEGREE OF COLORATION
Naučni skup IV International Congress Engineering, Environment and Materials in Processing Industry
DOI 10.7251/EEMSR1501057G
Publikacija Proceedings IV International Congress Engineering, Environment and Materials in Processing Industry
Godina 2015
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Maja Čiča, Mladen Stančić i Marija Gorjanc
Stranica od 57
Stranica do 69
Veb adresa www.tfzv.org
MATEMATIČKO MODELOVANJE POJEDINIH PARAMETARA PROCESA PROIZVODNJE VINA OD JABUKE SORTE ZLATNI DELIŠES
Naučni skup IV International Congress: “Engineering, Environmental and materials in Processing Industry"
DOI 10:7251/EEMSR1501413P
Publikacija Proceedings
Godina 2015
Autori Saša Papuga i Aleksandar Savić
Stranica od 413
Stranica do 423
Veb adresa http://kongres.tfzv.org/en/
UTICAJ PEKTOLITIČKIH ENZIMA NA ANTIOKSIDATIVNA SVOJSTVA JABUČNOG VINA
Naučni skup IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
Publikacija IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ Zbornik radova
Godina 2015
Autori Aleksandar Savić, Zoran Kukrić i Ana Velemir
Stranica od 353
Stranica do 363
UTICAJ KOMERCIJALNIH PEKTOLITIČKIH PREPARATA NA PROIZVODNJU I KVALITET JABUČNOG VINA
Naučni skup IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
Publikacija Zbornik radova
Godina 2015
Autori Aleksandar Savić, Asima Davidović, Milenko Blesić i Ana Velemir
Stranica od 364
Stranica do 374
UTICAJ OBRADE PLAZMOM I EKSTRAKTIMA BILJKE ACHILLEA MILLEFOLIUM L. NA ANTIMIKROBNA SVOJSTVA PLETENINA
Naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2014
Publikacija Zbornik radova, VII međunarodni naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2015
Godina 2014
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Snježana Matoš, Danijela Jokanović i Marija Gorjanc
Stranica od 543
Stranica do 561
ISTRAŽIVANJE UTICAJA NAČINA OBRADE PLETENINA NA STEPEN OBOJENJA I ANTIMIKROBNA SVOJSTVA
Naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2014
Publikacija Zbornik radova, VII međunarodni naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2015
Godina 2014
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Snježana Matoš i Maja Katić
Stranica od 525
Stranica do 541
THE INFLUENCE OF PLASMA PRETREATMENT ON STRUCTURE AND ANTIMICROBIAL PROPERTIES OF KNITTED FABRICS TREATED WITH HERBAL EXTRACTS
Naučni skup 20th International Conference STRUTEX 2014
Publikacija Proceedings 20th International Conference STRUTEX 2014
Godina 2014
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Simona Jevšnik, Tatjana Rijavec i Marija Gorjanc
Stranica od 1
Stranica do 8
Vpliv obdelave z plazmo na protimikrobne lastnosti pletiv obdelanih z rastlinskim ekstraktom
Naučni skup 45. simpozij o novostih v tekstilstvu "Napredne tekstilije za družbo in gospodarstvo"
Publikacija Zbornik izvlečkov 45. simpozij o novostih v tekstilstvu "Napredne tekstilije za družbo in gospodarstvo"
Godina 2014
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Marija Gorjanc i Tatjana Rijavec
Stranica od 35
EXPLORING THE EFFECT OF RAW MATERIAL COMPOSITION AND PROCESSING OF FABRICS ON THEIR ANTIBACTERIAL PROPERTIES
Naučni skup X Conference of Chemists, Technologists and Environmentalistis of Republic of Srpska
Publikacija Preceedings 10th Conference of Chemists, Technologists and Environmentalistis of Republic of Srpska
Godina 2013
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Simona Jevšnik i Danijela Jokanović
Stranica od 398
Stranica do 409
OBRADA TEKSTILA EKSTRAKTOM BILJKE KUNICA (Achillea millefolium L.) U CILJU UBLAŽAVANJA ALERGIJA NA ZNOJ
Naučni skup Šesti međunarodni naučni skup "SAVREMENI MATERIJALI 2013"
Publikacija Zbornik radova, Šesti međunarodni naučni skup "SAVREMENI MATERIJALI 2013"
Godina 2013
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić i Simona Jevšnik
Stranica od 305
Stranica do 317
Veb adresa COBSS.RS-ID 4328216
MICROBIOLOGICAL STATUS OF (READY TO EAT) APPLE CULTIVARS GALA BEFORE AND AFTER WASHING
Naučni skup International scientific conference 10th conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska
Publikacija Proceedings
Godina 2013
Autori Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Vesna Tovarišić, Igor Stjepanović, Snježana Matoš i Miloš Šolaja
Stranica od 339
Stranica do 347
Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese
Naučni skup 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry - Sarajevo 2011
Publikacija Proceedings, Sarajevo, Izmir, 2012.
Godina 2011
Autori Sandra Petković, Snježana Mandić, Marta Winiecka, Ana Velemir, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović i Snježana Matoš
Stranica od 373
Stranica do 375
Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum
Naučni skup IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS
Publikacija Zbornik radova
Godina 2010
Autori Neda Milanović, Asima Davidović i Aleksandar Savić
Stranica od 338
Stranica do 345
Proizvodnja voćnog vina od različitih voćnih supstrata
Naučni skup IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS
Publikacija Zbornik radova
Godina 2010
Autori Danica Kuzmanović, Aleksandar Savić i Asima Davidović
Stranica od 346
Stranica do 355
Uticaj koncentracije šećera na tok alkoholne fermentacije jabučnog soka
Naučni skup III Savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane [sa međunarodnim učešćem] „agroTECH“
Publikacija Zbornik radova (Proceedings)
Godina 2008
Autori Irena Nedić, Vladimir Božičić, Aleksandar Savić i Asima Davidović
Stranica od 132
Stranica do 138

Ostali radovi

Ultrazvučna i mikrotalasna obrada različitih sirovina i otpadaka u svrhu dobijanja bioetanola
Izdavač Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo.
Godina 2020
Autori Aleksandar Savić i Dragana Grujić
Projekat "MODIFIKACIJA PROCESA PROIZVODNJE MEDOVINE OD RAZLIČITIH VRSTA MEDA SA PODRUČJA REPUBLIKE SRPSKE U CILJU POBOLJŠANJA NJENIH FUNKCIONALNIH SVOJSTAVA"
Izdavač Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet, Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo Republike Srpske, (2019/2020)
Godina 2019
Autori Aleksandar Savić, Ivan Samelak, Pero Sailović, Milenko Blesić, Dragiša Savić, Aleksandra Ranitović, Maja Stojković, Igor Pećanac, Dijana Maletić, Zvjezdana Kisin i Saša Papuga
Doktorska disertacija
Godina 2014
Autori Aleksandar Savić
Projekat "Antimikrobna obrada i ekološki prihvatljivo štampanje tekstilnih materijala za sportsku odjeću uz kontrolu njihovih toplotnih svojstava"
Izdavač Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske (2014/15)
Godina 2014
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Svjetlana Janjić, Mladen Stančić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Dragoljub Novaković, Marija Gorjanc, Jelka Geršak i Simona Jevšnik
Bilateralni projekat "Istraživanje dejstva tekstila visokih performansi na udobnost kod nošenja sportske odjeće"
Izdavač Univerzitet u Banjoj Luci-Tehnološki fakultet i Univerza Mariboru-Fakulteta za strojništvo (2014-2015)
Godina 2014
Autori Dragana Grujić, Jelka Geršak, Svjetlana Janjić, Aleksandar Savić i Mladen Stančić
Projekat "Oplemenjivanje materijala za sportsku odjeću u cilju poboljšanja termofiziološke udobnosti"
Izdavač Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske (2013/14)
Godina 2013
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Jelka Geršak, Simona Jevšnik i Tatjana Rijavec

Knjige i monografije

Medovina – fermentisani proizvod od meda
Izdavač Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet
ISBN 978-99976-14-06-3
Godina 2025
Autori Aleksandar Savić
Tip monografija nacionalnog značaja
Broj strana 201
Mikrobiološki kvalitet proizvoda prehrambene industrije
Izdavač Tehnološki fakultet Univerziteta u Banjoj Luci
ISBN 978-99976-14-02-5
Godina 2024
Autori Ljiljana Topalić-Trivunović i Aleksandar Savić
Tip pomoćni udžbenik
Broj strana 263
Chapter: Plasma surface modification of textiles for application of natural dyes
Izdavač Woodhead Publishing, USA
ISBN ISBN 978-0-443-19079-7
Godina 2024
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Jovana Milanović i Aminoddin Haji
Tip naučna knjiga
Broj strana 42
TERMOFIZIOLOŠKA UDOBNOST ANTIMIKROBNO OBRAĐENE ODJEĆE
Izdavač Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet, Banja Luka
ISBN 978-99938-54-89-0
Godina 2021
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić i Ljiljana Topalić-Trivunović
Tip naučna knjiga
Broj strana 556
Chapter: Surface modification of textile for antimicrobial treatment with medicinal plant extracts in Handbook of textile coloration and finishing
Izdavač Studium Press LLC, USA
ISBN 1-62699-106-5
Godina 2018
Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović i Marija Gorjanc
Tip naučna knjiga
Broj strana 28
Metabolički odgovor drvenastih biljaka na ekološke uslove u urbanim sredinama
Izdavač Prirodno-matematički fakultet, Univerziteta u Banjoj Luci
ISBN 978-99955-21-57-8
Godina 2017
Autori Biljana Kukavica, Ljiljana Topalić-Trivunović, Nevena Šuškalo, Dino Hasanagić, Zoran Kukrić, Nina Janjić, Aleksandar Savić i Ivan Samelak
Tip naučna knjiga
Broj strana 479
Mikrobiologija jabučnih vina
Izdavač Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet
ISBN 987-999-54063-0
Godina 2016
Autori Aleksandar Savić i Ljiljana Topalić-Trivunović
Tip pomoćni udžbenik
Broj strana 117
Praktikum iz Industrijske mikrobiologije
Izdavač Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet
ISBN 978-99938-54-33-3
Godina 2010
Autori Asima Davidović i Aleksandar Savić
Tip pomoćni udžbenik
Broj strana 105

Projekti

Međunarodni

Pokretanje otpornosti za nadolazeće bezbjedonosne prijetnje

Povećati regionalnu spremnost i otpornost SB na nestabilnosti i slabosti vezane za bezbednost u oblastima upravljanja na holistički način (uključujući u pogledu obrazovnih, prehrambenih i zdravstvenih sektora), vladavine prava i borbe protiv korupcije. Unaprijediti kapacitete partnerskih univerziteta u ZB za obuku i usavršavanje lokalnih i nacionalnih institucija i njihovog stručnog osoblja u Crnoj Gori i Bosni i Hercegovini za upravljanje procesima koji se odnose na različite bezbjednosne prijetnje...

Broj projekta 1251266
Status Aktivan
Tip projekta Međunarodni naučnoistraživački - Ostali
Organizaciona jedinica Poljoprivredni fakultet
Rukovodilac prof. dr Miljan Cvetković
Projektni tim Tanja Krmpot, ma
prof. dr Tatjana Jovanović-Cvetković
prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović
prof. dr Zoran Đurić
prof. dr Aleksandar Savić
doc. dr Sanda Stanivuković
Finansijer Evropska komisija
Početak realizacije 01.10.2024.
Završetak projekta 31.10.2027.
Vrednost projekta 103694.0 BAM
Modifikovani bentoniti i fazno promjenljivi materijali (PCM-s) u antimikrobnoj obradi tekstila ekstraktima ljekovitih biljaka

U okviru projekta će se razvijati metode bojenja i štampe tekstilnih materijala alginatnom pastom i ekstraktima ljekovitih biljaka, uz dodatak modifikovanih bentonita i fazno promjenljivih materijala (PCMs). Primjenom modifikovanih bentonita u procesu obrade tekstilnih materijala ekstraktima ljekovitih biljaka bi se poboljšalo antimikrobno dejstvo i stepen obojenja, kao i njihova postojanost na pranje i UV zračenje. Uloga fazno promjenljivih materijala (PCMs) ...

Broj projekta 1251171
Status Aktivan
Tip projekta Međunarodni naučnoistraživački - Ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Dragana Grujić
Projektni tim prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović
Sara Lakić, ma
prof. dr Blanka Škipina
prof. dr Aleksandar Savić
Branka Ružičić
dr Ana Velemir
prof. dr Saša Papuga
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske
Početak realizacije 01.01.2024.
Završetak projekta 31.12.2025.
Vrednost projekta 3600.0 BAM
Sinteza i karakterizacija polimernih i tekstilnih kompozita i nanokompozita visoke dielektrične permitivnosti

Polimerni kompoziti i nanokompoziti danas se intenzivno istražuju. Razlog velikog interesovanja istraživača za polimerne kompozite su brojne dobre osobine ovih materijala, među kojima je i visoka sposobnost za skladišteje energije. Ovo svojstvo polimernih kompozita sugeriše da bi se oni mogli da zamjene keramičke kondenzatore, koji su trenutno najzastupljeniji na tržištu. Iako keramički kondenzatori imaju niz dobrih osobina, problemi sa mehaničkim osobinama i niskom dielektričnom...

Broj projekta 1251170
Status Aktivan
Tip projekta Međunarodni naučnoistraživački - Ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Blanka Škipina
Projektni tim prof. dr Aleksandar Savić
doc. dr Miroslav Dragić
Biljana Pećanin
prof. dr Dragana Grujić
Đorđe Vujčić, ma
prof. dr Radovan Kukobat
prof. dr Saša Papuga
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske
Početak realizacije 01.01.2024.
Završetak projekta 31.12.2025.
Vrednost projekta 3600.0 BAM
Mikrokapsulacija ekstrakata ljekovitih biljaka za antimikrobnu obradu tekstila

Mikrokapsulacija je tehnika kojom se određene materije oblažu polimernim materijalom i na taj način odvajaju od okolnog medijuma. Mikrokapsule su veličine od 1-1000 µm, odnosno u intervalu veličina između nanokapsula (1 mm). ..

Broj projekta 1251102
Status Neaktivan
Tip projekta Međunarodni naučnoistraživački - Ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Dragana Grujić
Projektni tim doc. dr Maja Milijaš
Đorđe Vujčić, ma
prof. dr Aleksandar Savić
Branka Ružičić
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske
Početak realizacije 01.01.2019.
Završetak projekta 13.01.2023.
Vrednost projekta 2000.0 BAM
Fazno promjenljivi materijali (PCM-s) u antimikrobnoj obradi tekstila ekstraktima ljekovitih biljaka

U današnje vrijeme su sve veći zahtjevi potrošača u pogledu udobnosti odjeće i funkcionalnih svojstava, a među njima su i zahtjevi za antimikrobnim svojstvima koji su veoma strogi, kada se radi o odjeći koja se koristi u medicini i sportu. Sportisti su u toku obavljanja svojih aktivnosti izloženi velikom opterećenju, što za posljedicu ima izlučivanje znatnih količina znoja koji je neophodan za toplotnu regulaciju tijela. Ukoliko opterećenje duže traje utoliko je izloženost negativnom uticaju znoja na kožu veća...

Broj projekta 1251172
Status Aktivan
Tip projekta Međunarodni naučnoistraživački - Ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Dragana Grujić
Projektni tim dr Ana Velemir
doc. dr Miroslav Dragić
prof. dr Blanka Škipina
prof. dr Aleksandar Savić
prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović
Đorđe Vujčić, ma
Branka Ružičić
Sara Lakić, ma
prof. dr Saša Papuga
Biljana Pećanin
Finansijer Ministarstvo civilnih poslova BiH
Početak realizacije 01.01.2024.
Završetak projekta 31.12.2025.
Vrednost projekta 4000.0 BAM

Ostali

Modelovanje sistema za biološko uklanjanje amonijum jona na pilot postrojenju za pripremu vode za piće

U cilju očuvanja kvaliteta vode za piće, amonijum jon je često potrebno ukloniti u postrojenjima za pripremu vode za piće, jer njegova prisutnost može uzrokovati probleme vezane za kvalitet vode i distribuciju, npr. ponovni bakterijski rast, stvaranje nitrita nepotpunom oksidacijom amonijaka i pojavu nepoželjnog mirisa i ukusa...

Broj projekta 0830014
Status Neaktivan
Tip projekta Nacionalni razvojni
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Saša Papuga
Projektni tim doc. dr Dijana Drljača
prof. dr Aleksandar Savić
Finansijer Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske
Početak realizacije 01.03.2018.
Završetak projekta 01.03.2019.
Vrednost projekta 9400.0 BAM
Proizvodnja i karakterizacija novih proizvoda od mlijeka

Budući da su se različite začinske biljke vijekovima koristile za poboljšanje ukusa hrane, a pored toga sadrže i mnoga ljekovita svojstva, cilj ovog projekta je da se proizvedu novi proizvodi, različite vrste sireva sa dodatkom odabranih začina kao što su origano, bosiljak, peršun, ruzmarin i vlasac, i da se ispita kvalitet proizvedenih sireva.Budući da su se različite začinske biljke vijekovima koristile za poboljšanje ukusa hrane...

Broj projekta 1251149
Status Neaktivan
Tip projekta Nacionalni - ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Danica Savanović
Projektni tim mr Sandra Petković
prof. dr Aleksandar Savić
doc. dr Maja Milijaš
prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović
dr Ana Velemir
Tijana Đuričić, ma
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo
Početak realizacije 01.01.2022.
Završetak projekta 18.03.2024.
Vrednost projekta 20000.0 BAM
Ultrazvučna i mikrotalasna obrada različitih sirovina i otpadaka u svrhu dobijanja bioetanola

Cilj ovog projekta je da istraži mogućnost upotrebe ultrazvuka i mikrotralasa, zajedno sa izradom matematičkih modela i optimizacijom procesa, radi unaprjeđenja tehnologije dobijanja bioetanola, kao alternative fosilnim gorivima. To bi, pored ekonomske, imalo i značajnu...

Broj projekta 1251140
Status Neaktivan
Tip projekta Nacionalni - ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Aleksandar Savić
Projektni tim prof. dr Saša Papuga
prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović
prof. dr Dragana Grujić
doc. dr Maja Milijaš
doc. dr Darko Bodroža
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo
Početak realizacije 01.04.2020.
Završetak projekta 28.09.2022.
Vrednost projekta 26500.0 BAM
Modifikacija procesa proizvodnje medovine od različitih vrsta meda sa područja Republike Srpske u cilju poboljšanja njenih funkcionalnih svojstava

Medovina je tradicionalno piće sa 8-18% (v/v) etanola. Jedan od najbitnijih koraka u proizvodnji medovine je redukcija broja mikroorganizama u rastvoru meda...

Broj projekta 1251103
Status Neaktivan
Tip projekta Nacionalni - ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Aleksandar Savić
Projektni tim prof. dr Pero Sailović
doc. dr Maja Milijaš
prof. dr Saša Papuga
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske
Početak realizacije 01.01.2019.
Završetak projekta 12.04.2021.
Vrednost projekta 15261.0 BAM
Mikrokapsulacija i ultrazvučno dispergovanje ekstrakata ljekovitih biljaka za antimikrobnu obradu tekstila

Poznato je da su materijali od prirodnih vlakana osjetljivi prema djelovanju mikroorganizama, kao što su bakterije i gljivice. To je posebno izraženo u uslovima povišene vlage i temperature. Veće količine mikroorganizama na tekstilnom materijalu djeluju kao prljavština, izazivaju neugodan miris, gubitak boje, smanjenje čvrstoće...

Broj projekta 1251106
Status Neaktivan
Tip projekta Nacionalni naučnoistraživački
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Dragana Grujić
Projektni tim Branka Ružičić
prof. dr Mladen Stančić
Ivana Dojčinović
prof. dr Aleksandar Savić
Đorđe Vujčić, ma
prof. dr Svjetlana Janjić
Maja Katić, ma
prof. dr Nemanja Kašiković
dr Ana Velemir
Vesna Ivanović, ma
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske
Početak realizacije 01.04.2019.
Završetak projekta 07.09.2021.
Vrednost projekta 33400.0 BAM
UV zaštita antimikrobno obrađenog tekstila ekstraktima ljekovitih biljaka

Na osnovu postavljenih hipoteza i ciljeva projekta doći će se do novih saznanja o uticaju vrste antimikrobnog sredstva za obradu (vodeni i alkoholni ekstrakati ljekovitih biljaka, eterična ulja), načina antimikrobne obrade (bojenje postupkom ultrazvučnog disergovanja, metoda iscrpljenja kupatila i sito štampa) i količine nanesenog sredstva na tekstilni materijal na termofiziološku udobnost sportske odjeće...

Broj projekta 1251139
Status Neaktivan
Tip projekta Nacionalni - ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Dragana Grujić
Projektni tim Branka Ružičić
dr Ana Velemir
prof. dr Nemanja Kašiković
prof. dr Blanka Škipina
doc. dr Maja Milijaš
prof. dr Mladen Stančić
Đorđe Vujčić, ma
prof. dr Aleksandar Savić
Vesna Ivanović, ma
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo
Početak realizacije 01.01.2020.
Završetak projekta 01.10.2022.
Vrednost projekta 34000.0 BAM
Fazno promjenljivi materijali i bentoniti u antimikrobnoj obradi tekstila ekstraktima ljekovitih biljaka

Poznato je da su materijali od prirodnih vlakana osjetljivi prema djelovanju mikroorganizama, kao što su bakterije i gljivice (plijesni). To je posebno izraženo u uslovima povišene vlage i temperature jer proteini kod keratinskih vlakana i ugljikohidrati kod celuloznih vlakana (pamuk) služe kao hrana i izvor energije mikroorganizmima...

Broj projekta 1251179
Status Aktivan
Tip projekta Nacionalni - ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Dragana Grujić
Projektni tim prof. dr Saša Papuga
Sara Lakić, ma
Đorđe Vujčić, ma
doc. dr Ljilja Šikman
prof. dr Aleksandar Savić
prof. dr Blanka Škipina
dr Ana Velemir
Biljana Pećanin
Branka Ružičić
prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović
Početak realizacije 01.01.2024.
Završetak projekta 31.12.2025.
Vrednost projekta 7000.0 BAM
Poboljšanje bioloških svojstava bijelih vina i vina od kupine podešavanjem parametara maceracije

U naučno-stručnoj literaturi mogu se naći podaci o fizičko-hemijskim, nutritivnim, senzornim i biološkim svojstvima (antioksidativnim i antimikrobnim) bijelih vina proizvedenih uobičajenim tehnološkim postupkom. Međutim, navedena svojstva su veoma slabo ispitivana kod bijelih vina dobijenih produženom maceracijom. Takođe, slabo je ispitan i uticaj dužine trajanja maceracije, temperatura maceracije, kao i način provođenja maceracije...

Broj projekta 1251284
Status Aktivan
Tip projekta Nacionalni naučnoistraživački
Organizaciona jedinica Poljoprivredni fakultet
Rukovodilac prof. dr Tatjana Jovanović-Cvetković
Projektni tim Nikolina Đekić, ma
prof. dr Miljan Cvetković
prof. dr Aleksandar Savić
dr Ana Velemir
dr Nemanja Jalić
mr Rada Grbić
prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske
Početak realizacije 01.01.2025.
Završetak projekta 30.03.2026.
Vrednost projekta 8000.0 BAM
Poboljšanje funkcionalnih svojstava autohtonog proizvoda od mlijeka pomoću odabranih biljnih vrsta

Postoje brojni naučni dokazi da je ishrana u direktnoj vezi sa smanjenjem rizika od raznih bolesti i u vezi s tim razvio se koncept funkcionalne hrane, koja pored svojih uobičajenih nutritivnih funkcija, ima povoljan uticaj na ljudsko zdravlje. Različite začinske biljke vijekovima se koriste za poboljšanje ukusa hrane, a pored toga imaju i mnoga ljekovita svojstva, usljed čega se dodatkom ljekovitog i aromatičnog bilja može dobiti proizvod sa novim fiziološkim svojstvima, tzv. funkcionalna namirnica...

Broj projekta 1251296
Status Aktivan
Tip projekta Nacionalni naučnoistraživački
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Danica Savanović
Projektni tim prof. dr Aleksandar Savić
prof. dr Dragana Grujić
prof. dr Blanka Škipina
Branka Ružičić
Biljana Pećanin
prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović
dr Ana Velemir
mr Sandra Petković
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske
Početak realizacije 01.01.2025.
Završetak projekta 31.01.2026.
Vrednost projekta 8000.0 BAM